টার্কি পালন

টার্কি মুরগি আমেরিকার জনপ্রিয় মাংস উৎপাদন কারি পোল্ট্রি। 1792 সালের পূর্বে এশিয়া এবং ইউরোপিয়ানদের নিকট টার্কি মুরগি (turkey hen) সম্পূর্ণ অপরিচিত ছিল। 1498 সালে মেক্সিকোতে সর্বপ্রথম বন্য অবস্থা থেকে টার্কিকে গৃহপালিতকরণ করা হয়। 1573 সালে আমেরিকা থেকে ইংল্যান্ডে এই মুরগির বিস্তার শুরু হয়। বর্তমানে ইউরোপ জুড়ে বিস্তার লক্ষ করা যায়। এশিয়ার দেশগুলোর মধ্যে মালয়েশিয়াতে টার্কির […]