দেশি মাছ

শোল মাছ আমাদের একটি সু-পরিচিত মাছ। দেশীয় প্রজাতির মাছের মধ্যে শোল মাছ অন্যতম। দেখতে টাকি বা চ্যাং মাছের মত হলেও এর আলাদা কিছু বৈশিষ্ট রয়েছে। এই মাছ খেতে সুস্বাদু ও পুষ্টি সমৃদ্ধ। শোল মাছে দরকারি মিনারেল থাকে। আমাদের দেশের খাল-বিল কমে যাওয়ায় প্রাকৃতিকভাবে এখন এই মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। মাছের কৃত্রিম প্রজনন পদ্ধতি …

শোল মাছ পরিচিতি ও চাষ পদ্ধতি Read More »

কই মাছ প্রচন্ড সুস্বাদু ও রোগ প্রতিরোধি মাছ। বাজারে কই মাছের দামও সবসময় বেশি থাকে। দেশীয় প্রজাতির মাছের মধ্যে কই অন্যতম। এই মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অত্যান্ত পুষ্টি গুণেও অতুলণীয়। খাল-বিলে এই মাছ প্রচুর পাওয়া যায়। আমাদের দেশের খাল-বিল কমে যাওয়ায় প্রাকৃতিকভাবে এখন এই মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। মাছের কৃত্রিম প্রজনন পদ্ধতি …

কই মাছ পরিচিতি ও চাষ পদ্ধতি Read More »

মলা মাছ চাষ যেমন সহজ তেমনি সম্ভাবনাময়। দেশীয় প্রজাতির মাছের মধ্যে মলা মাছ অন্যতম। এই মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অত্যান্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ। মলা মাছে প্রচুর ভিটামিন এ থাকায় ডাক্তার সবসময় বেশি বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আমাদের দেশের খাল-বিল কমে যাওয়ায় প্রাকৃতিকভাবে এখন এই মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। মাছের কৃত্রিম প্রজনন পদ্ধতি আবিষ্কারের …

মলা মাছ পরিচিতি ও চাষ পদ্ধতি Read More »

কাতলা মাছ দক্ষিণ এষিয়ার একটি জনপ্রীয় মাছ। কাতলা মাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় ও আকার অনেক বড় হয়। এই মাছ খেতেও খুব সুস্বাদু এবং দেখতেও আলিশান হয়। দেশি কার্প মাছের মধ্যে কাতলা প্রসিদ্ধ। কাতলা মাছ পরিচিতি মাছের নাম কাতলা মাছ মাছের বৈজ্ঞানিক নাম লেবেও ক্যাটলা (Labeo catla) দৈহিক গঠন মাছ দেখতে কিছুটা মাকু আকৃতির হলেও মাথা …

কাতলা মাছ পরিচিতি ও চাষ পদ্ধতি Read More »

রুই মাছ বাংলাদেশের সবচেয়ে পরিচিত ও সুস্বাদু একটি মাছ। রুই মাছ দেশের সকল নদী-নালা, খাল-বিল, হাওড়-বাওড় ও পুকুর কম বেশি পাওয়া যায়। বানিজ্যিক ভাবে পুকুর ও খাল-বিলে এই মাছ চাষ করা হয়। এই মাছ খেতে সুস্বাদু তাই বাজারে ভালো দাম পাওয়া যায়। রুই মাছ পরিচিতি মাছের নাম রুই মাছ মাছের বৈজ্ঞানিক নাম লাবিও রোহিতা (Labeo …

রুই মাছ Read More »