পশু-পাখির খাদ্য উপাদান ও পুষ্টিগুণ

ভুট্টা | গবাদিপশুর প্রধান খাদ্য উপাদান। ভুট্টা গবাদিপশুর কার্বোহায়ড্রেট এর চাহিদা পুরনের প্রধান উৎস। দাম কম এবং অধিক পুষ্টির জন্য পৃথিবী জুড়ে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত খাদ্যের উপাদান। অধিক পরিমানে স্টারর্স সঞ্চিত থাকায় অধিক পরিমানে শক্তি পাওয়া যায়। খাদ্যে কার্বোহায়ড্রেট এর উৎস। ভুট্টার পুষ্টিগুণ পাকা কর্ণ সংগ্রহ করার পরে শুকানো এবং আধা ভাঙা করে গরুকে অন্যান্য […]

খেসারি ভুসি ও ডাল পশুখাদ্য হিসাবে সবগুলোই খুব পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। এর মধ্যে আমাদের দেশে পশুখাদ্য হিসাবে খেসারি ঘাস ও খেসারি ভুসি-ই মুলত ব্যবহার হয়। খেসারি ডালের অপ্রতুলতার দরুন এটি খুব কম পরিমান ব্যবহার হয়। শুকনো খাসারি গাছ থেকে উৎকৃষ্ট মানের হে প্রস্তুত করা যায়। উন্নত জাতের গাভী কে খেসারি ঘাস, ডাল বা ভুসি রেশিও

চিটাগুড়ের পুষ্টিগুণ ও ব্যবহার। চিটাগুড় বা মোলাসেস (molasses) সুগার মিলের একটি উপজাত পন্য। চিটাগুড়ের পুষ্টিগুণ এটি একটি বহুমুখি পুষ্টিদায়ক ও মুখরোচক তরল খাদ্য যা প্রানির খাদ্যের মাধ্যমে অনেকগুলো দরকারি পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রাচীন কাল থেকে মানুষ চিটাগুড় কে প্রাণী খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করে আসলেও বর্তমান সময়ে এর বহুমুখী ব্যবহার পরিলক্ষিত হচ্ছে। চিটাগুড়ের বহুমুখী ব্যবহার নিয়ে

চিটাগুড় বা (Molasses) হলো আখ থেকে চিনি আহরণের সময় চিনি কলে যে গাড়, চিটচিটে এবং চিনির সমৃদ্ধ উপজাত পণ্য সংগৃহীত হয় সেটি। চিটাগুড়ের বেশ কয়েকটি আঞ্চলিক নাম রয়েছে, অঞ্চল ভেদে এর নাম লালি, রাব, মাতগুড় ইত্যাদি হয়ে হয়ে থাকে। বিদেশও এর নামের বৈচিত্র্য রয়েছে। ইংরেজিতে এটিকে সুগার ক্যান মোলাসেস বা মোলাসেস বলা হয়। এটি একটি